蛋中蛋是指在一个鸡蛋里面还有一只小鸡蛋的现象。如今最为接近的一种理论是该现象是由于母鸡将鸡蛋排出输卵管的正常肌肉蠕动出现功能异常而产生的。这一现象引起了网友的热议，网友调侃道：没想到鸡蛋也会套娃。
历史发现
一、68岁的约翰·菲罗斯(John Fellows)是英国多塞特郡威茅斯(Weymouth)的一位退休农民。他在一家小商店买了这枚鸡蛋，准备摊鸡蛋做早餐。这枚鸡蛋要比普通鸡蛋大一半，菲罗斯以为是一枚双黄蛋。可是当他敲开鸡蛋外壳才发现，里面还有一只弹子大小的鸡蛋。菲罗斯说，“我在农场工作已经20多年了，也饲养过家禽，不过我以前从来没见过这样的事情”。
二、一南京市民吃到神奇的“蛋中蛋”！近日，南京市民王先生吃煮鸡蛋时竟意外发现，拨开蛋壳，鸡蛋里面竟还藏着一个个头稍小的鸡蛋。“蛋中蛋”里面也有蛋白和蛋黄。农业专家介绍说，“蛋中蛋”对人体没有毒害。
三、2017年11月20日，山东省乳山市归仁村的孙女士早上吃自家土鸡产的土鸡蛋时也遇到一枚“蛋中蛋”，此“蛋中蛋”与其他已发现的“蛋中蛋”不同的是它没有蛋黄，两层蛋壳中是蛋白，“内蛋”中也只有蛋白没有蛋黄。此发现与常规的“已成型鸡蛋返回到输卵管”说法相悖，因为内蛋无蛋黄，证明内蛋未成形。
四、英国女子波斯尔思韦特家中养的鸡生了只体型较大的鸡蛋，当她打开鸡蛋准备煎蛋时，蛋内出现另一只较小的蛋，而且打开后也有蛋黄和蛋白。这段视频随即在网上被疯传，不少人都说从没见过“蛋中蛋”。
网上流传的视频显示，波斯尔思韦特在片中先是惊叫一声，然后不禁笑起来说：“像是俄罗斯套娃。”
接着她打开第二只蛋，发现里面竟然还有一只较小的鸡蛋；儿子奥斯汀也在旁不停说：“蛋、蛋。”
不同观点
一、英国自然历史博物馆的道格拉斯·拉塞尔(Douglas Russell)说，“卵中之卵”的现象在数百年来都吸引着学者的关注，有许多理论被提出。最为接近的一种理论认为，这是由于将鸡蛋排出输卵管的正常肌肉蠕动出现功能异常产生的。
二、还有一种说法就是由于母鸡在生蛋时，受到外界刺激，使已经形成的鸡蛋又返回到输卵管的上部，等到这个蛋再度下移时又被裹上蛋白和蛋壳，便形成蛋中蛋了。
蛋中蛋的形成究其原因，主要是家禽产蛋过程中，曾受到过惊吓，或者身体出现炎症等异常情况，使已经形成的蛋，又倒流回到输卵管的上部，等到这个成形的蛋再度下移时，又被裹上了蛋白和蛋壳，于是就形成了蛋中蛋。专业人士表示，如果没有其它异常的话，“蛋中蛋”是可以食用的。
