沙特马犹太教（英语：Satmar，希伯来语：סאטמאר）又译作沙塔马派，世界最大的极端正统派犹太教之一，也是犹太教内具有代表性的极端教派。该教派发源自特兰西瓦尼亚（原匈牙利，今罗马尼亚境内）城市Satu Mare，1905年由拉比Joel Teitelbaum建立。
沙特马犹太教的神学为“垒墙主义”，沙特马信徒相信世俗的世界是败坏的，只有生活上完全与世隔绝，才能够将自己“分别为圣”。
政治上，沙特马派认为真正的以色列国必须是弥赛亚亲自建立的政教合一国家，而今天的以色列国是世俗的国家，今天世俗以色列国的存在，影响了弥赛亚的降临。因此沙特马信徒强烈反对犹太复国主义，甚至极端的沙特马信徒会在大街上焚烧以色列国旗。
沙特马创立者Joel Teitelbaum拉比在沙特马神学奠基书Vayoel Moshe中指出：纳粹对犹太人的大屠杀，是上帝对当时犹太人内兴起复国主义思想的惩罚。
生活中，沙特马犹太教徒有一套独立的犹太洁食（Kosher）认证系统。沙特马派甚至不接受正统犹太教协会（Orthodox Union）所认证的洁净食物。在语言方面，沙特马信徒和很多其它虔敬派一样，拒绝在日常生活中使用希伯来语。
包括沙特马派在内的很多虔敬派犹太人相信希伯来语是神圣的语言，只有在读经祷告等宗教仪式上才能使用希伯来语；沙特马派相信今天以色列使用的现代希伯来语是世俗主义与复国主义的象征，在日常生活中使用希伯来语是对神圣的亵渎。因此沙特马信徒在日常生活中使用语言以意地绪语为主。