催吐，是指使用各种方法，引导促进呕吐的行为。
方法
常用的方法是使用手指，按压舌根，并碰触扁桃体，使机体产生反射，并发生呕吐反应。
也有其他很多种方法进行催吐，如使用双手挤压胃部以下位置。或者轻拍背部胃的位置等，也有使用药物催吐的方法，通常在医院进行。
动机
呕吐，是人类在大自然生存进化中的一种自我保护反应，发生于吃到有毒物质、变质食物、脑部损伤之后，可以帮助身体排出毒素、减低压力等。神智清醒，且有知觉的人，通过催吐的方法可以使人排除体内有毒的物质，效果往往强于洗胃。
减肥误区
现代社会，青年男女，尤其女性，为了减肥常错误、滥用催吐。频繁使用催吐，会因为胃酸反逆到口的过程中，灼伤食道和腐蚀牙齿。严重者会因为滥用催吐而患厌食症，丧失生活自理和工作能力。