萨拉丁大战十字军
萨拉丁占领耶路撒冷的消息震动了欧洲。教皇乌尔班三世闻讯后惊愕得心脏停止了跳动。继任教皇格利高里八世呼吁采取行动。十字军的热情再次被激发起来，神圣罗马帝国皇帝“红胡子”腓特烈一世、英格兰国王“狮心王”理查、法兰西国王菲利普以及被萨拉丁释放后违背诺言的居伊，发动了第三次十字军东征。
十字军将主攻目标选在阿卡。1191年6月，理查抵达阿卡。对阿克的围攻已经持续了两年。十字军建造了3座巨大的移动攻城塔，用抛石机攻城。从贝鲁特赶来的穆斯林支援舰队被理查的大帆船击沉。7月12日，阿卡守军投降。由于俘虏交不出20万金币的赎金，理查命令将2700名战俘全部斩首。
向耶路撒冷进军非常困难，理查曾经发誓在征服耶路撒冷之前绝不看它一眼。一次他偶然在山丘上看到了圣城的城墙，只好用盾牌遮住脸，以免背誓。
1191年9月7日，理查在阿苏夫会战击败萨拉丁。1192年，双方在雅法大战，不分胜负。战场上，理查的马摔倒在地，具有骑士风度的萨拉丁让弟弟阿迪勒给他送去两匹好马。
大战之后，萨拉丁和理查都病倒了。萨拉丁派人给自己的死对头理查送去了水果，还派去了医生。双方签订和约，穆斯林占有巴勒斯坦内地，基督教徒占有海岸，耶路撒冷向朝觐的基督教徒开放。理查随即离开巴勒斯坦回国。
1192年9月2日，萨拉丁与十字军统帅会面并同意了为期三年的停战协定：穆斯林继续拥有耶路撒冷，十字军享有叙利亚海岸线，但是基督徒有权利自由出入圣地。
萨拉丁的晚年
1193年2月20日，萨拉丁在大马士革感染了伤寒。他精神恍惚，神志不清，只是偶尔清醒一会儿。恐惧开始在大马士革传播开来，人们都盯着萨拉丁的亲信大臣法迪勒的脸色，以判断萨拉丁的病情。
3月3日深夜，萨拉丁病情恶化。法迪勒却不能整晚陪着他，因为如果他没有像往常那样晚上从萨拉丁的城堡回家，大马士革立刻就会陷入猜测和混乱之中。4日清晨，一位宗教学者在萨拉丁的床前诵读《古兰经》。当念到“他是我的主，除他之外，绝无应受崇拜的。我只信托他”时，萨拉丁脸上露出平静的微笑，溘然长逝。
据阿拉伯文献记载，他逝世时只留下1个第纳尔及47枚迪尔汗的遗产。萨拉丁临终前，还叮嘱其长子麦利克·艾弗达勒“要敬畏真主，要体察民情，要关心百姓疾苦”。
1193年3月3日，萨拉丁在大马士革逝世，终年55岁。葬于大马士革伍麦叶大清真寺附近，穆斯林常到其陵墓前拜谒，以示怀念。
