宋应亨任职吏部文选司时，曾授意一个“应选者”送给崔子忠一千两银子。崔子忠拒绝接受，并对宋应亨说：“你知道我穷，却不拿自己的钱财赠送我，而要我接受‘应选者’的银子。难道你不了解老同学的脾气吗？”宋玫任谏官，屡次向崔子忠求画崔都不给。
一天，宋玫把崔子忠请到府中，关上大门，对他说：“今天别怪老同学无理，如果不给我作画，我就不放你回家，不出十天半月，你家里养的鱼、栽的花,就都渴死和枯死了！”崔子忠无奈，只得画了一幅。“画成,别去，坐邻家，使童往取其画，曰‘有树石略简，须增润数笔’”。宋玫把画交给来人带回，崔子忠当即撕碎，扬长而去。弄得宋玫哭笑不得，却又奈何不了这位孤傲名高的昔日学友。
又，明末清初著名学者孙奇逢的《畿辅人物考》和孙承泽的《畿辅人物志》，都有《崔文学子忠》传，除了略述《书影》文中所记，还都记了“史可法赠马”事。史可法和王崇简、崔子忠都是左光斗任提学御史时拔识的顺天生员。到崇祯后期，史可法已负天下重望。“一日过其舍，见萧然闭户，晨炊不继，乃留所乘马赠之，徒步归”。史可法是非常了解并敬重这位老同学的。崔子忠则把马卖了四十两银子，“呼朋旧痛饮，一日而尽”。说“这酒是史道邻所赠，清清白白，不是来自‘盗泉的’”。其人其事之豪爽狂放，大都类此。
由明入清的高承埏（浙江秀水[今嘉兴]人，崇祯十三年进士，十五年曾任宝坻知县）著《崇祯忠节录》，《顺天府学廪生崔子忠》条，称“先世山东平度州人，其祖来讲师，后人因家焉”。“通五经，督学御史左忠毅公光斗拔食饩。尚气节，有文名，兼能诗，而画奇绝。与诸暨陈洪绶章侯齐名，有‘南陈北崔’之称”。
明末清初大史学家谈迁的《北游录》，记文坛泰斗吴梅村入清以后得到了一幅崔子忠画的《洗象图》，面对这幅表现宫廷里春日洗浴大象盛况的长卷，吴氏深为所画场面的恢宏和人物的传神而惊叹不已,便在画卷上题了一首长诗。“崔生布衣怀纸笔，仰见天街驯象来”，崔子忠是在冒着充犯“金吾卒”之险，亲自观看了“赤脚乌蛮缚双带，六街仕女车填咽”的实况，“归来沉吟思十日”，苦心揣摩构思之后，才创作出这幅“生平得意《洗象图》”的。
当时，“图成悬在长安市，道旁观者呼奇绝”。可惜崔生为人孤洁，吴梅村无限惋惜地说：“嗟嗟崔生饿死长安陌，乱离荒草埋残骨。一生心力付兵火，此卷犹存堪爱惜。”
